지방을 먹어야 살이 빠질까? 다이어트의 진실다이어트를 시작하면 많은 사람들이 가장 먼저 줄이려 하는 영양소가 바로 ‘지방’입니다. 이름부터 살을 찌게 하는 것 같고, 칼로리도 높다 보니 무조건 피해야 한다고 생각하기 쉽습니다. 그러나 최근 연구와 영양학적 접근에 따르면, 좋은 지방을 적절히 섭취하는 것이 오히려 체중 감량에 도움이 된다는 사실이 밝혀지고 있습니다. 이번 글에서는 지방과 다이어트의 관계를 자세히 살펴보겠습니다 1.지방을 먹으면 살이 찔까? 기본적인 이해많은 사람들이 지방을 곧바로 체지방으로 연결 짓습니다. 실제로 지방 1g은 9kcal로, 단백질과 탄수화물(각각 4kcal/g)보다 에너지가 두 배 이상 높습니다. 이 때문에 칼로리 과잉이 되면 체지방으로 저장되기 쉬운 것은 사실입니다.하지만..